Paste pipe rigate n. 91, Barilla 500 g

Sunt persoane care considera ca originile acestor forme provin din cultura gastronomica romana_ Lucru cert, pipe rigate au o forma distractiva si delicioasa, care stimuleaza creativitatea in bucatarie_ Cu pipe rigate, niciun sos nu scapa, nici chiar cele mai greu de retinut: datorita dublei deschideri si formei ondulate, acestea retin tot continutul, care apoi ajunge direct pe cerul gurii_ Astfel, acestea devin protagonistele deosebite ale oricarui experiment gastronomic_ Pastele Pipe Rigate n_ 91 de la Barilla sunt paste tradiționale italiene, de formă tubuloasă și cu o textură ondulată, care ajută la reținerea sosurilor delicioase_ Aceste paste au un diametru mai mare decât alte tipuri de paste, oferindu_le o consistență mai densă și o capacitate mai mare de a se umple cu sosuri și ingrediente_ Ambalajul de 500 g este ideal pentru pregătirea unei mese pentru 4_6 persoane_ Datorită structurii lor unice, Pipe Rigate sunt perfecte pentru sosuri dense și cremoase, dar și pentru rețete care includ carne sau legume_ Pastele sunt preparate din grâu dur de calitate superioară, iar procesul de fabricație le conferă o textură fermă și un gust autentic_ Sunt excelente pentru preparate tradiționale italiene, cum ar fi pasta al forno (paste la cuptor) sau alte rețete cu sosuri bogate_ Iată o rețetă simplă și gustoasă cu Pipe Rigate Barilla : Paste la cuptor cu sos de brânză și șuncă _ Ingrediente: 500 g Pipe Rigate Barilla 200 g șuncă (sau prosciutto) tăiată cuburi 300 ml smântână pentru gătit 200 g brânză mozzarella (tăiată cuburi) 100 g parmezan ras 1 ceapă mică, tocată fin 2 linguri unt 1 linguriță ulei de măsline 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat 1/2 linguriță nucșoară (opțional) Sare, după gust 1/2 cană lapte Instrucțiuni: Fierbe pastele: Într_o oală mare cu apă sărată, fierbe Pipe Rigate Barilla conform instrucțiunilor de pe ambalaj (de obicei, 9_11 minute pentru un rezultat al dente)_ După ce sunt fierte, scurge_le și păstrează câteva linguri de apă de la paste_ Prepară sosul de brânză: Într_o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și untul _ Adaugă ceapa tocată fin și călește_o la foc mediu până devine translucidă (aproximativ 3_4 minute)_ Adaugă șunca și lasă_o să se prăjească ușor pentru 2_3 minute_ Apoi, adaugă smântâna pentru gătit , laptele , nucșoara și piperul _ Lasă să fiarbă la foc mic timp de 5 minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă_ Amestecă pastele cu sosul: Într_un bol mare, amestecă pastele fierte cu sosul de brânză , adaugă mozzarella și parmezanul ras _ Amestecă bine până ce sosul și brânza se distribuie uniform_ Coace la cuptor: Preîncălzește cuptorul la 180°C_ Transferă compoziția într_o tavă de copt unsă cu unt_ Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 15_20 de minute_ După aceea, îndepărtează folia și lasă la copt încă 5_10 minute, până când suprafața devine aurie și crocantă_ Servește: Lasă să