Paste scurte penne rigate n.73, Barilla, 500g

Penne Rigate Barilla ofera un gust intens datorita capacitatii lor de a absorbi sosurile in care se pregatesc_ Care este secretul? O combinatie de grau dur de cea mai buna calitate ce pune in evidenta caracterul deosebit al Penne Rigate, in care se simte toata pasiunea si experienta celor mai bine de 100 de ani de facut paste_ Pastele scurte Penne Rigate N_73 de la Barilla sunt paste din grâu dur de calitate superioară, având o formă cilindrică și o textură striată pe exterior, ideală pentru a reține sosurile_ Pachetul conține 500g de paste, ce sunt perfecte pentru preparate de tip paste cu sosuri bogate, cum ar fi sosuri tomate, de carne sau de brânză_ Aceste penne rigate sunt ușor de preparat și pot fi utilizate în diverse rețete tradiționale italiene sau personalizate_ Pot fi gătite în aproximativ 10 minute, având o consistență fermă și o aromă deosebită_ Penne Rigate cu sos de roșii și busuioc Ingrediente: 500g Penne Rigate Barilla 400g roșii conservate (sau 4 roșii mari proaspete) 2 căței de usturoi 2 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță de zahăr (pentru a echilibra aciditatea roșiilor) 1 linguriță oregano uscat (opțional) Frunze proaspete de busuioc Sare și piper după gust Parmezan ras pentru servire (opțional) Instrucțiuni: Gătește pastele: Într_o oală mare cu apă sărată, fierbe Penne Rigate Barilla conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 10 minute) până când sunt al dente_ După ce sunt gata, scurge_le și păstrează puțină apă de la fiert pentru a adăuga în sos, dacă este necesar_ Prepară sosul de roșii: Într_o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu_ Adaugă cei 2 căței de usturoi tăiați mărunt și lasă_i să se rumenească ușor (aproximativ 1 minut)_ Adaugă roșiile tăiate (dacă sunt proaspete) sau roșiile din conservă (scoaterea pielii acestora este opțională) și fierbe_le timp de 10_15 minute, până când sosul se îngroașă_ Dacă este prea acid, adaugă o jumătate de linguriță de zahăr_ Condimentează cu sare, piper și oregano (dacă folosești) și lasă la foc mic pentru câteva minute pentru a se infuza aromele_ Combina pastele cu sosul: Adaugă pastele fierte în sosul de roșii și amestecă bine pentru a le acoperi uniform_ Dacă sosul este prea gros, poți adăuga puțină apă de la paste_ Lasă_le pe foc mic timp de 2_3 minute pentru a se îmbina aromele_ Finalizare și servire: Servește pastele pe farfurii, adăugând frunze proaspete de busuioc deasupra și, dacă dorești, presară parmezan ras_ Opțional, poți adăuga un strop de ulei de măsline extra_virgin pentru un gust mai intens_ Poftă bună!