Paste scurte fusilli n.98, Barilla, 500g

Pastele scurte Fusilli Barilla (n_98) de 500g sunt un tip de paste italiene, cu o formă spiralată distinctivă_ Aceste paste sunt realizate din făină de grâu dur și apă, iar forma lor permite captarea sosurilor, fiind ideale pentru preparate cu sosuri dense sau legume_ Fusilli Barilla sunt cunoscute pentru textura lor consistentă și pentru faptul că își păstrează forma chiar și după fierbere_ Ambalajul conține 500g de produs, suficient pentru aproximativ 4 porții_ Aceste paste sunt o alegere versatilă și ușor de gătit, perfectă pentru mesele de zi cu zi sau pentru preparate mai elaborate_ Iată o rețetă simplă și delicioasă de paste cu prosciutto: Paste cu Prosciutto și Sos Cremos Ingrediente: 250g paste fusilli Barilla 150g prosciutto crudo (sau prosciutto cotto, după preferință) 200ml smântână pentru gătit 2 linguri ulei de măsline 2 căței de usturoi 50g parmezan ras Sare și piper după gust Frunze de busuioc proaspăt (opțional) Mod de preparare: Fierbe pastele : Într_o oală mare cu apă clocotită și sare, fierbe pastele fusilli conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 10_12 minute, până când sunt al dente_ După ce sunt gata, scurge_le, dar păstrează puțină apă de la fiert_ Pregătește sosul : Într_o tigaie mare, adaugă uleiul de măsline și călește usturoiul tăiat fin până devine auriu, aproximativ 1_2 minute_ Adaugă prosciutto tăiat fâșii subțiri și lasă_l să se prăjească timp de 2_3 minute, până devine ușor crocant_ Adaugă smântâna : Toarnă smântâna pentru gătit în tigaie, amestecând continuu_ Lasă să fiarbă la foc mic până se îngroașă puțin, aproximativ 5_6 minute_ Dacă sosul devine prea gros, poți adăuga puțină apă de la paste_ Amestecă pastele cu sosul : Adaugă pastele fierte în tigaie și amestecă bine pentru a le acoperi uniform cu sosul_ Dacă e nevoie, adaugă un pic de apă de la fiertul pastelor pentru a obține o consistență mai fină a sosului_ Finalizare : Condimentează cu sare și piper după gust_ Presară parmezanul ras și, dacă dorești, adaugă câteva frunze de busuioc proaspăt pentru un plus de savoare_ Servește : Poți servi imediat, alături de o salată verde sau legume gătite la abur_ Această rețetă este simplă, dar plină de gust, și combină aroma delicată a prosciutto_ului cu cremozitatea smântânii_ Poftă bună!